Terug naar overzicht

Gevulde Eend

met een deeg uit kalkoenvlees

Vers geslachte eenden worden zorgvuldig ontbeend, waarbij de vorm van de hele eend intact blijft. De eend wordt gevuld met een deeg dat is samengesteld uit mager kalkoenvlees, croutons, prei en broccoli, en daan met de hand dichtgenaaid. Daarna worden de eenden in de oven knapperig gebakken. De hele eenden worden gehalveerd en als halve stukken aangeboden. De gevulde eend heeft een magere vulling en ziet er smaakelijk uit. Levertijd: september t/m december

  • 1 stuk = ca. 1.900 g Art. 749