Leverpaté met eendenlever

Zorgvuldig voorbereide eendenlever, varkensvlees, edele specerijen, uitgelezen zomertruffels (tuber aestivum) en pistachenoten maken van deze paté een ware specialiteit. De garnituur uit sinaasappelschijfjes en pistachenoten is bijzonder vers en fruitig. Levertijd: september t/m april.