Terug naar overzicht

Osnabrücker Vredesham

Rauwe ham uit Duitsland, luchtgedroogd, gefabriceerd in Osnabrück

Uit de boven- en de plattebil gesneden met zeezout gezouten en 7 maanden volgens het zeer arbeidsintensieve, lange natuurlijke rijpingsproces aan het been gerijpt en luchtgedroogd. Klaar voor de verkoop gesneden zonder been met slechts weinig zwoerd op de platte bil, met weinig snijverlies.

  • 1 stuk = ca. 3.000 g Art. 825