Terug naar overzicht

Salami op Milanese manier

gerookt

Uit varkensvlees en rundvlees gemaakt, met een beetje knoflook afgestemd. Volgens een bijzonder natuurlijk rijpingsproces gegarandeerd 6 weken rijping en met beukenhoutsnippers mild gerookt. In een rustieke netdarm, medium korrelige structuur.

  • 1 stuk = ca. 1.400 g Art. 664