Terug naar overzicht

Wacholderchen

Varkens heupstukken, gepekeld, gegaard en gerookt

Uit kleine heupstukken (dikke Lende) zonder spek en zwoerd. Ingenet en donker gerookt op beukenhout met jeneverbessen. Tenslotte gegaard.

  • 1 stuk = ca. 710 g Art. 873