
Crostini met Saltufo®
Recept voor 4 personen
Bereiding:
De vijgen in 8 partjes delen, de ciabatta snijden in 1 cm dikke sneetjes en met de crostini’s roosteren. Saltufo® in dunne plakjes snijden. De crostini’s voorzichtig met de gesneden knoflookhelften inwrijven, met de olijfolie besprenkelen, zout en peper toevoegen. Per portie: 5 plakjes Saltufo® en 3 vijgenpartjes op een snee brood draperen. Met een beetje olijfolie en balsamico azijn besprenkelen, Parmezaanse kaas erover raspen en afmaken met vers gemalen zwarte peper.
Ingrediënten:
1 ciabatta
1 grote teen knoflook
6 vijgen
2 Saltufo® balletjes
goede olijfolie
Balsamico azijn donker
gemalen peper en zeezout