Forza Italia sandwich met Saltufo®

Rezept für 4 Personen

Ingrediënten:
01/ Het focaccia-deeg met een deegrol op een met meel bestrooid werkvlak ca. 1 cm dik uitrollen, op een bakplaat legen en goudbruin bakken.

02/ Tomaten wassen, schoonmaken en samen met de basilicum klein hakken, met zout en peper op smaak brengen en in een zeef ca. 10 minuten laten uitdruipen. Vervolgens mengen met balsamico, olijf- en knoflookolie.

03/ De focaccia op vingerdikte snijden en op de grill aan beide kanten bij hoge hitte aan beide kanten roosteren.

04/ De Saltufo® in zeer dunne plakjes snijden.

05/ De warme foccacia met tomatensalsa en Saltufo® beleggen.

06/ De lente-ui in plakjes snijden en de Italiaanse snack decoreren.

Ingrediënten:

2 Saltufo®

Tomaten (ca. 200 g)

4 stengeluien

Blaadjes van 10 takjes basilicum

Zout en peper

2 eetlepels balsamico

4 eetlepels olijfolie

2 eetlepels knoflookolie

500 g focaccia-deeg – eventueel pizzadeeg

PDF Download