Pig’n’Chilli

Hot Dog met Bedford Lange Ridder & Ananans

Ingrediënten:
Lange Ridder exact volgens de instructies op de verpakking bereiden, ijsbergsla in dunne repen snijden en de baguette mooi krokant toasten.

1/4 theelepel chilivlokken met 1 eetlepel mayonaise mengen tot een iets scherpe spread, 1 schijf ananas halveren.

Een helft van de baguette smeren met het chili-mayo mengsel, de ananasschijven erop draperen met de Lange Ridder veredelen en als bekroning met de ijsbergsla versieren. Zo geraffineerd, de smaakpappillen van uw klanten zullen aangenaam verrast worden.

Ingrediënten:

1 Lange Ridder van Bedford

1 Hot Dog broodje of baguette

1 plakje ananas

2 blaadjes ijsbergsla

1 eetlepel mayonaise

1/4 theelepel chilivlokken