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Jetzt neu: unser Trüffelkochschinken

Mit Trüffeln veredelte Bedford-Produkte wie unsere Saltufo® oder die Trüffelsalami zählen zu den absoluten Favoriten in der Bedienungstheke. Höchste Zeit also, dass wir auch einen Schinken mit dem „Schwarzen Gold“ in unser Sortiment aufnehmen.

Passend zur Spargelzeit präsentieren wir unseren neuen Trüffelkochschinken: Ein rustikaler, aus der Schweineunterschale geschnittener Kochschinken, der mit dem erlesenen Sommertrüffel Tuber aestivum gefüllt ist – dazu von Hand geschnürt, goldgelb geräuchert und gegart.

Der Sommertrüffel Tuber aestivum zählt zu den beliebtesten Top-Edelpilzen und wird zwischen Mai und August im europäischen Alpengürtel aufgespürt. Bei der Trüffelernte legen wir hohen Wert auf Nachhaltigkeit für einen gesunden Bestand des Edelpilzes. Das Ergebnis ist Qualität, die man schmecken kann.

Mehr Infos zum Trüffelkochschinken gibt es hier!