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Willkommen in der Veggie-Küche

Flexitarier und Vegetarier aufgepasst: Ihr wollt beim Grillen endlich mitreden?
Mit Boah Quinoa, Falalafel Sticks, Linsen Grinsen, Das Udon Ding und BiBaBohne kein Problem! Unsere fünf innovativen vegetarischen Produkte sind ganz nach der Bedford Philosophie frisch und gesund und pur im Geschmack. Gesund? Genau! Wir verzichten auf künstliche Zusätze uns setzen auf Superfood-Zutaten mit individuellen Gewürzmischungen. Ganz einfach zubereitet auch in der Pfanne, dem Ofen oder gleich kalt genießbar.

5 x Veggie:
kommt sofort

Boah Quinoa

Boah Quinoa

Quinoa-Karotten-Ecken

Boah, sind die lecker! Genau auf diese Aussage könnt ihr euch freuen, wenn ihr das erste Mal unsere Veggie Quinoa-Karotten-Ecken mit Kartoffeln, Datteln, Petersilie und unserer geheimen Gewürzmischung probiert. Frisch und knackig passt Boah Quinoa zum Beispiel perfekt zum Salat oder zur Gemüsepfanne.

Falalafel Sticks

Falalafel Sticks

Falafel-Kichererbsen-Sticks

Falalalalalalalalalalaaaa … trällern wir vor uns hin während wir in der Experimentierküche stehen: Wir nehmen Kichererbsen, frische Zwiebeln, Petersilie und eine besondere Würze … et voilà: unsere saftigen Falalafel Sticks. Ob zu Hummus, Sourcreme oder auf dem Salat – diese Veggie Falafel-Kichererbsen-Sticks machen einfach Spaß!

Linsen Grinsen

Linsen Grinsen

Linsen-Süßkartoffel-Sticks

Diese Linsen bringen euch zum Grinsen! Unsere Veggie Linsen-Süßkartoffel-Sticks mit Paprika, Sonnenblumenkernen, Grünen Bohnen, Kräutern und einer feinen Gewürzmischung sind der ideale Snack für einen leckeren Dip und versprechen genüssliche Frühlingsgefühle über das ganze Jahr.

Das Udon Ding

Das Udon Ding

Udon-Edamame-Taler

Was ein Ding! Das Udon Ding – ein absoluter Geheimtipp für alle Feinköstler. Denn diese Taler aus der Asian Fusion Kitchen sind nicht nur ausgefallen in ihrer Konsistenz, sondern auch in ihren Zutaten. Unsere Veggie Udon-Edamame-Taler mit frischem Koriander, Schwarzem Sesam und leicht pikanter Gewürzmischung sind ein absolutes Highlight zum Salat.

BiBaBohne

BiBaBohne

Bohnen-Hafer-Pattys

Ein weicher Kern mit dem gewissen Biss … Das ist BiBaBohne: Unsere Veggie Bohnen-Hafer-Pattys verfeinert mit Sonnenblumenkernen und einer intensiven Gewürzmischung. Egal ob für TexMex-Vibes oder als Fleischalternative auf dem Lieblingsburger – mit BiBaBohne ist der ein oder andere genüssliche Freudentanz schon vorprogrammiert!

GRUSS AUS DER MANUFAKTUR

Seit über 110 Jahren treffen bei uns höchster Genuss und die Liebe zum Detail aufeinander. Das gilt natürlich auch für unser vegetarisches Angebot – frisch und mit den besten Zutaten. Denn wir bei Bedford sind uns einig: Für Qualität gibt es keinen Ersatz.

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Frisch, frischer, Fleischalternativen

Max hat richtig Lust auf Chicken Nuggets und Kim möchte heute lieber fleischlos essen? Damit es beim Einkauf ganz schnell geht, findet ihr unsere Veggie-Produkte frisch verpackt im Kühlregal oder an der Bedientheke, wo ihr sie euch individuell abpacken lassen könnt – so müsst ihr nur einen Stopp machen und bekommt alles, was ihr braucht: für die ganze Familie.

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Echt
echt!

Was an unseren Produkten besonders toll ist? Sie sind nicht nur lecker, sondern auch ganz ohne Schnick und Schnack. Wir zaubern Geschmack auf ehrliche Weise, denn wir bei Bedford stehen für höchsten Genuss durch höchste Qualität: All unsere Veggie-Produkte sind von oben bis unten frei von künstlichen Zusatzstoffen!

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Anders
gesund.

Unsere Veggies sind die ideale Alternative zu Fleischprodukten. Und dazu auch noch gesund! Wie Fleisch sind auch sie reich an Protein, Ballaststoffen und anderen wichtigen Nährstoffen. Außerdem schmecken sie einfach immer: Egal ob in der Pfanne gebraten, im Backofen erhitzt oder sofort kalt ein voller Genuss. Und das Beste? Sie sind ein absolutes Highlight auf dem Grill.

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Alles
lelelecker!

Wir bei Bedford lieben guten Geschmack. Und der fängt bei der Wahl bester Zutaten an. In Handarbeit entwickelt verfeinern wir all unsere Produkte mit individuellen Gewürzkompositionen und sorgen damit für einzigartige Genüsse. Deshalb könnt ihr euch sicher sein: Bei den verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen findet wirklich jeder Gaumen den passenden Deckel ;-)︎

Als Hauptgang: Veggie mit Genuss

Easy, gesund und ganz besonders lecker: bei den Grill-, Easy-Kitchen- und Snack-Rezepten ist für jeden etwas dabei.

Easy Kitchen

Kochen muss nicht kompliziert sein, auch nicht mit unseren vegetarischen Produkten – Finde delikate „Easy Kitchen“-Rezepte für jeden Tag.

Falalafel Sticks

mit Hummus, Tomaten-Gurkensalat und Pitabrot

Das Udon Ding

mit Wasabi-Mayo und Chili-Sweet Wok Gemüse

BiBaBohne

mit Kartoffelsalat und Tomaten Relish

Linsen Grinsen

mit spicy Rote Bete aus dem Ofen

Boah Quinoa

mit geröstetem Blumenkohl und Parmesan-Pesto

Grillen

Grillen und Veggie? Das geht. Entdecke
unsere köstlichen Veggie-Grill-Rezepte für dein nächstes BBQ.

Das Udon Ding vom Grill

mit Kokos Dip, gegrillter Ananas und Möhren

Falalafel Sticks vom Grill

mit Hummus und Rote-Bete-Kräutersalat

BiBaBohne Burger vom Grill

mit Harissa-Dip, Oliven und Salat

Linsen Grinsen vom Grill

mit Sumach-Dip und Wassermelonen-Salat

Boah Quinoa vom Grill

mit Mais-Koriander-Dip und Shirazisalat

Snack Rezepte

Schnell, lecker und to go: Hier gibt’s gesunde und abwechslungsreiche Veggie-Snack-Ideen für Zwischendurch.

Falalafel Sticks

im Brötchen

Das Udon Ding

im Wrap

BiBaBohne

im Laugenbrötchen

Linsen Grinsen

in der Laugenstange

Boah Quinoa

im Vollkorn-Hafer-Brötchen

Einmal ohne künstliche Zusätze, bitte.

Sonnenblumen
Kerne

decken einen großes Gehalt an Proteinen, Ballaststoffen, B-Vitaminen, Vitamin E und Mineralstoffen ab. Ganz schöne Energie-Booster! 

BiBaBohne

Linsen Grinsen

Schwarze Bohnen

haben wenig Kalorien, sind fettarm und sättigend. Ihr hoher Anteil an Ballaststoffen ist gut für Herz und Knochen.

BiBaBohne

Haferflocken

sind nicht ohne Grund ein beliebtes Nahrungsmittel in der deutschen Küche. Sie stecken voller Power und das unter anderem wegen ihres hohen Proteingehalts. Außerdem sind sie reich an Vitamin B1 und B6, Eisen, Magnesium, Folat und Zink. Da sie viele Ballaststoffe liefern, können sie den Hunger sehr lange stillen. 

BiBaBohne

Datteln

enthalten bemerkenswert viele Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Antioxidantien, die unseren Körpern besonders gut tun. Die Süße der Wüste ist aufgrund ihrer natürlichen Süße eine ideale und gesunde Alternative zum Industriezucker.

Boah Quinoa

Udon うどん

Man nehme Weizen, Wasser, Salz und eine Prise japanischen Flairs und schon entsteht sie: die Japanische Nudelsorte Udon. Nicht nur eine der dicksten Nudelsorten der japanischen Küche, hebt sich Udon auch durch ihre sehr elastische Konsistenz ab.

Das Udon Ding

Linsen

sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Eisen und Eiweiß. Da sie so gut wie kein Fett beinhalten, sind sie sehr kalorienarm und wirken ausgesprochen sättigend. Gerade wegen seines hohen Eiweiß- und Vitamin-B-Gehalts gilt das Superfood als tolle Ergänzung oder Alternative zu Fleisch.

Linsen Grinsen

Petersilie

enthält bei rohem Verzehr mehr Vitamin C als eine Zitrone und ist damit unglaublich gesund für das Immunsystem. Sie ist reich an Antioxidantien und unterstützt durch seinen Vitamin-A-Gehalt Augen, Haut und Knochen.

BiBaBohne

Falalafel Sticks

Boah Quinoa

Paprika

sind voll mit Vitaminen. Neben A und B können sie vor allem mit C Vitaminen dienen. Sie enthalten sage und schreibe das dreifache an Vitamin C wie Zitronen!

Linsen Grinsen

Süßkartoffel

Unter den vielen gesunden Inhaltsstoffen findet man in der Süßkartoffel u. a. Mineralstoffe wie Kalium, Zink und Kalzium.

Linsen Grinsen

Quinoa

Das Wunderkorn der Inkas – gilt seit einigen Jahren als absolutes Superfood. Kein Wunder ;-), denn es ist reich an Protein, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und passt durch seinen neutralen Geschmack zu den unterschiedlichsten Gerichten.

Boah Quinoa

Edamame

sind sehr kalorienarm und Bote für pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe – was die sättigende Wirkung erklärt. Auch wertvolle Nährstoffe wie Kalium, Magnesium, Eisen und Kalzium findet man in den japanischen Sojabohnen.

Das Udon Ding

Karotte

Die Karotte ist das Gemüse mit dem meisten Gehalt an Carotin. Im Körper umgewandelt in Vitamin A unterstützt es die Sehfähigkeit. Zudem hat die Karotte u. a. Folsäure, Kalium, Eisen, Magnesium, Kupfer und Schwefel in sich.

Boah Quinoa

Koriander

Aufgrund eines nicht immer vererbten Gens schmeckt Koriander für manche Menschen nach Seife. Alle anderen lieben es! In China zählt das Gewürz übrigens als altbewährte Heilpflanze.

Das Udon Ding

Schwarzer Sesam

ist bekannt als cholesterinsenkend, nährstoffreich und knochenstärkend. Er enthält verhältnismäßig sogar mehr Calcium als Milchprodukte. Außerdem hat er einen hohen Gehalt an Eisen, B-Vitaminen, Vitamin A sowie Magnesium, Zink und Selen. 

Das Udon Ding

Kichererbsen

haben einen hohen Anteil an Mineralstoffen und Vitaminen. Ähnlich wie Fleisch haben sie einen hohen Ballaststoffanteil und viel (pflanzliches) Protein. Sie sind außerdem sehr sättigend, stabilisieren den Blutzucker und sind gesund für unser Herz.

Falalafel Sticks

Zwiebeln

sind voll mit Nährstoffen wie Kalium, Eisen, Vitamin B und Vitamin C. Gerade der Vitamin C-Gehalt ist besonders hoch, welcher das Immunsystem, die Kollagenproduktion, die Reparatur des Gewebes und die Absorption von Eisen unterstützt.

Falalafel Sticks

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GIBTS DAS AUCH ZUM MITNEHMEN?

Klar! Du kannst dir die Bedford Veggies ganz frisch und individuell an der Bedientheke abpacken lassen. Und wenns schnell gehen soll, greif’ einfach selbst zu: Die Produkte liegen auch frisch vorverpackt als Prepacks direkt bei den Salaten im Kühlregal. In jedem Markt und bei deinem Metzger.

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