Chili-Schmalz, Glas
Unser Chili-Schmalz.
Fein, feurig und vielseitig: unser Chili-Schmalz vereint Gänse- und Schweineschmalz zu einer Delikatesse. Scharf mit Chili gewürzt und knackigen Röstzwiebeln passt es perfekt zum Abendbrot. Schmalz kann aber noch mehr: Beim Anbraten, Kochen oder Abschmecken von Pasta, Reis, Gemüse, Suppen und Fleisch verleiht unser Chili-Schmalz Gerichten noch mehr Schärfe und Tiefe.
DIE ZUTATEN
Unsere Gewürze.
Ausgewählte Zutaten für einzigartigen Geschmack.
Die Liebe steckt bei uns im Detail. Deshalb achten wir bei der Produktion unserer Produkte besonders auf die Qualität der Zutaten. Wir wählen von Hand erlesene Gewürze aus und kreieren damit individuell abgestimmte Gewürzmischungen. Beste Chilis für Schärfe und knackige Röstzwiebeln machen unser Chili-Schmalz zu einer besonderen Spezialität.
Chili-Schmalz auf Graubrot
1-2 Gläser Chili-Schmalz
ca. 300 g Äpfel
ca. 250 g Birnen
6 Radieschen
6 Scheiben Graubrot
ZUBEREITUNG:
Äpfel, Birnen und Radieschen putzen, waschen, trocken reiben. Äpfel und Birnen vierteln, Kerngehäuse entfernen und zusammen mit den Radieschen fein hobeln.
Brotscheiben mit Chili-Schmalz bestreichen und mit Äpfeln, Birnen und Radieschen belegen. Danach in mundgerechte Stücke schneiden und genießen!
Sie wollen mehr Aufstriche? Kein Problem.
Trüffel-Schmalz, Glas
Aus feinstem Gänseschmalz, frischem Schweineschmalz mit Grieben, scharf mit Chili gewürzt, mit knackigen Röstzwiebeln zu einem feurigen, streichfähigen Brotaufstrich zusammengestellt.
Hubertus-Schmalz, Glas
Aus feinstem Gänseschmalz, frischem Schweineschmalz mit Grieben, scharf mit Chili gewürzt, mit knackigen Röstzwiebeln zu einem feurigen, streichfähigen Brotaufstrich zusammengestellt.
Gänseschmaus, Glas
Aus feinstem Gänseschmalz, frischem Schweineschmalz mit Grieben, scharf mit Chili gewürzt, mit knackigen Röstzwiebeln zu einem feurigen, streichfähigen Brotaufstrich zusammengestellt.
Die bedford Manufaktur
In unserer familiengeführten Manufaktur in Osnabrück dreht sich alles um echten Genuss: Entdecke eine delikate Auswahl an Wurst- und Schinkenprodukten und unsere vegetarischen Köstlichkeiten.
Was uns ausmacht? Wir vereinen traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technik und vor allem: der Liebe zum Detail.
seit 1909
Über 130 Produkte
Über 300 Mitarbeiter
Unsere Philosophie
Den Leitsatz ihres Vaters leben Gabriele und Bert Mutsaers, die beiden Inhaber von Bedford, mit viel Leidenschaft: jeden Tag aufs Neue.
Wir bei Bedford legen Wert auf eine vertrauensvolle Zusammenarbeit und einen fairen Umgang miteinander. Wir nehmen unsere Verantwortung wahr und stehen für höchste Qualität durch nachhaltiges, langfristiges Denken und Handeln.
Werk
Echtes Handwerk
Bei der Herstellung unserer köstlichen Produkte sind viele unterschiedliche Handgriffe nötig. Echtes Handwerk, das unsere Mitarbeitenden perfekt beherrschen. Mit ihren Fähigkeiten und der Liebe zum Detail sorgen wir jeden Tag aufs Neue für einzigartige Genusserlebnisse.
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