Gänseschmaus, Glas
Unser Gänseschmaus.
So deftig und so fein: Aus bestem Gänse- und Schweineschmalz mit Grieben zaubern wir mit reichlich Röstzwiebeln und erlesenen Gewürzen einen Brotaufstrich für Feinschmecker. Oder veredeln Sie mit Schmalz lieber Pasta, Reis, Gemüse, Suppen oder Fleisch? Unser Gänseschmaus aus liebevollem Handwerk verwandelt jedes Gericht in eine Delikatesse.
DIE ZUTATEN
Unsere Gewürze.
Ausgewählte Zutaten für einzigartigen Geschmack.
Die Liebe steckt bei uns im Detail. Deshalb achten wir bei der Produktion unserer Produkte besonders auf die Qualität der Zutaten. Wir wählen von Hand erlesene Gewürze aus und kreieren damit individuell abgestimmte Gewürzmischungen. Mit reichlich Röstzwiebeln vollenden wir unseren Gänseschmaus zu einer besonderen Spezialität.
Brotzeit für Feinschmecker
„Schmalzig“? Das ist bei uns ein Kompliment! Schmalz gehört zu den traditionsreichsten Brotaufstrichen und erlebt aktuell eine Renaissance. Kein Wunder, bei diesem köstlichen, herzhaften Geschmack. Bei den über 3000 Brotsorten in Deutschland, die das Deutsche Brotinstitut verzeichnet, muss man erstmal das ideale Match finden. Zum Gänseschmaus empfehlen wir ein Dinkel-Sauerteigbrot mit kräftiger Kruste, dessen nussige Note und feine Säure die Textur des Schmalzes ausbalancieren und die Röstaromen ideal ergänzen.
Sie wollen mehr Aufstriche? Kein Problem.
Trüffel-Schmalz, Glas
Aus feinstem Gänseschmalz, frischem Schweineschmalz mit Grieben, mit reichlich Röstzwiebeln und Gewürzen zu einem deftigen, streichfähigen Brotaufstrich zusammengestellt.
Chili-Schmalz, Glas
Aus feinstem Gänseschmalz, frischem Schweineschmalz mit Grieben, mit reichlich Röstzwiebeln und Gewürzen zu einem deftigen, streichfähigen Brotaufstrich zusammengestellt.
Rillettes, Glas
Aus feinstem Gänseschmalz, frischem Schweineschmalz mit Grieben, mit reichlich Röstzwiebeln und Gewürzen zu einem deftigen, streichfähigen Brotaufstrich zusammengestellt.
Die bedford Manufaktur
In unserer familiengeführten Manufaktur in Osnabrück dreht sich alles um echten Genuss: Entdecke eine delikate Auswahl an Wurst- und Schinkenprodukten und unsere vegetarischen Köstlichkeiten.
Was uns ausmacht? Wir vereinen traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technik und vor allem: der Liebe zum Detail.
seit 1909
Über 130 Produkte
Über 300 Mitarbeiter
Unsere Philosophie
Den Leitsatz ihres Vaters leben Gabriele und Bert Mutsaers, die beiden Inhaber von Bedford, mit viel Leidenschaft: jeden Tag aufs Neue.
Wir bei Bedford legen Wert auf eine vertrauensvolle Zusammenarbeit und einen fairen Umgang miteinander. Wir nehmen unsere Verantwortung wahr und stehen für höchste Qualität durch nachhaltiges, langfristiges Denken und Handeln.
Werk
Echtes Handwerk
Bei der Herstellung unserer köstlichen Produkte sind viele unterschiedliche Handgriffe nötig. Echtes Handwerk, das unsere Mitarbeitenden perfekt beherrschen. Mit ihren Fähigkeiten und der Liebe zum Detail sorgen wir jeden Tag aufs Neue für einzigartige Genusserlebnisse.
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