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Jahrgangsschinken "Alter Fritz", luft.

Knochenschinken luftgetrocknet, garantiert 12 Monate gereift

Ein besonders lange gereifter Schinken aus der Oberschale, Unterschale und Schinkennuss. Ausschließlich mit Meersalz gesalzen und nach dem italienischen, sehr arbeitsintensiven Naturreifeverfahren garantiert 12 Monate gereift und luftgetrocknet. Auffällig zart, sehr intensiv im Geschmack, ohne Knochen und mit wenig Anschnittverlust.

  • 1 Stück = ca. 4.000 g Art. 827