Jahrgangsschinken „Alter Fritz“, ger.

Mit Geschmack geadelt: Unser „Alter Fritz“ wird aus der Oberschale, Unterschale und Schinkennuss gewonnen. Seine aromatische Tiefe ist geprägt von milder Finesse. Der zarte Biss stammt vom italienischen, sehr arbeitsintensiven Herstellungsverfahren – garantiert 12 Monate natürlich gereift und geräuchert. Mit reinem Ursalz gesalzen, ohne Knochen und mit wenig Anschnittverlust.