Salsalito

Pikante Salami, nach Art einer Chorizo. Zu 100% aus feinstem Offenstall-Schweinefleisch hergestellt, mit einer groben Einlage aus mageren Schweinefleischwürfeln. Nach einem besonderen Langzeit-Naturreifeverfahren gereift und über Buchenrauch mild geräuchert. Im Naturdarm, sehr grob gekörnt. www.offenstall.com