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geräuchert
Diese besondere Schinkenspezialität ist nach unserer Rohschinkenmethode ausgesprochen mild gesalzen, sorgfältig gereift und leicht geräuchert. Zu einer edlen Delikatesse wird dieser Schinken, hauchdünn geschnitten, auf einem knusprigen Baguette oder zu italienischen Grissini.
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