Rezept für 4 Personen

Zubereitung:
Parmesan hobeln, Champignons und Saltufo® in dünne Scheiben schneiden. Je Sandwich: 2 Scheiben Toastbrot toasten und halbieren. Zwei Hälften mit 25 g Parmesan bestreuen, Pilze und Saltufo® drauflegen. Ruccola hacken, mit Zitronensaft anmachen und darauf schichten. Übrige Toasthälften auflegen. Fertig.

8 Scheiben Toastbrot

100 g Parmigiano Reggiano

12 Champignons

2 Saltufo®

50 g Ruccola

Saft von einer Zitrone