Panini gefüllt mit Salgiano®, Apfel, Birne und Zitrone
Zubereitung:
1// Apfel und Birne waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben hobeln.
Zitrone heiß waschen, trockenreiben, 1 TL Haut fein abreiben. Zitronenabrieb mit Apfel- und Birnenscheiben vermengen, mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und 2 EL Olivenöl würzen.
2// Paninibrötchen horizontal durchschneiden. Die untere Hälfte mit Apfel- und Birnenscheiben, danach mit Salgiano® und zum Schluss wieder mit Apfel- und Birnenscheiben belegen.
3// Die obere Hälfte auflegen und mit restlichem Olivenöl beträufeln. Zum Abschluss das fertige Panini im Kontaktgrill knusprig backen.
Zutaten:
Zutaten für 2 Panino
2 Paninibrötchen
2 Salgiano® fein geschnitten
1 Bio-Apfel
1 Bio-Birne
1 Bio-Zitrone
1/2 TL schwarzer Pfeffer
4 EL Olivenöl
