Dank an Feuerwehr, Einsatzkräfte, Helfer

Rund 30 Sachverständige sind aktuell beim Wurst- und Schinkenhersteller Bedford in Osnabrück im Einsatz, nachdem dort am vergangenen Mittwochnachmittag, 12. August 2026, ein Feuer in der Produktion einen Großeinsatz der Feuerwehr ausgelöst hatte. Betroffen ist ein Gebäudeteil, am schwersten hat es die Zerlegung des Betriebes getroffen. Erleichtert ist die Unternehmensleitung, dass es keine Verletzten und Personenschäden zu beklagen gibt.

Die Evakuierung hat gut funktioniert. Mehrere Feuerwehren waren schnell vor Ort und haben ihr Bestes gegeben, wofür sich die Unternehmensleitung ausdrücklich bedankt. Überwältigt sind die Inhaber-Geschwister Gabriele und Bert Mutsaers sowie die Geschäftsführung von der außergewöhnlich großen Hilfsbereitschaft der Nachbarschaft, der Osnabrücker Unternehmerschaft und der Oberbürgermeisterin. Sogar Mitbewerber haben ihre Hilfe angeboten.

Welche angrenzenden Produktionsbereiche in welcher Form betroffen sind, kann derzeit noch nicht gesagt werden. Auch über das Ausmaß des Schadens liegen noch keine Erkenntnisse vor. „Gutachter und Sachverständige haben ihre Arbeit aufgenommen“, so Geschäftsführer Andreas Loch.

Das Tiefkühllager sowie ein Lager für Saltufo sind nicht vom Brand betroffen, weshalb Bedford bei seinen tiefgekühlten Convenience-Produkten lieferfähig ist. Inwieweit das Unternehmen Saltufo ausliefern kann, wird aktuell noch abgeklärt. In Osnabrück ruht die Produktion bis auf Weiteres. Die Unternehmensspitze arbeitet mit Hochdruck daran, Lösungen für die Wiederaufnahme von Teilen der Produktion zu finden. Inzwischen ist die IT bereits wieder vollumfänglich funktionstüchtig.

Bedford beschäftigt aktuell 355 Mitarbeiter. Das Unternehmen beliefert die Bedienungstheken im Lebensmitteleinzelhandel, Metzgereien und Bäckereien mit Salami, Schinken, Leberwurst, Pasteten, Geflügel-Bratprodukten und mehr. Topseller ist die in Parmesam gehüllte Trüffelsalami Saltufo. Bekannt ist Bedford zudem für seinen Osnabrücker Friedensschinken.