Seit 2003 spendet die Wurst- & Schinkenmanufaktur Bedford 1 Euro pro verkauftem Osnabrücker Friedensschinken an das Kinderhilfswerk terre des hommes, um Kindern in Kriegs- und Krisengebieten eine schulische Ausbildung zu ermöglichen und somit eine Perspektive zu bieten. In der Vergangenheit konnten auf diese Weise Projekte in Afrika und Asien unterstützt und umgesetzt werden, insgesamt liegt die Spendensumme bis heute bei deutlich über 1 Million Euro.

Als Reaktion auf den noch immer unvorstellbaren Angriffskrieg der russischen Föderation gegen die Ukraine hat Bedford Mitte März 2022 seine Unterstützung für terre des hommes ausgeweitet und spendet ab sofort 2 Euro je verkauftem Friedensschinken an das Osnabrücker Kinderhilfswerk. Mit diesem zusätzlichen Spenden-Euro werden Flüchtlingskinder aus der Ukraine mit lebensnotwendigen Hilfsgütern und Bildungsmaßnahmen unterstützt.

Mit seinem Osnabrücker Friedensschinken positioniert sich Bedford damit mehr denn je für Frieden – in Europa und der Welt.