1 Kugel
6 EL Mayonnaise
1 kg festkochende Kartoffeln
4 Thymianzweige
4 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Vor dem Start den Backofen auf 210 Grad vorheizen.
Die gewaschenen Kartoffeln in Spalten oder Würfel schneiden und mit Thymian, Olivenöl, Salz und Pfeffer mixen. Jetzt auf einem Backblech mit Backpapier auslegen.
In den Backofen damit und auf der mittleren Schiene ca. 40 Minuten backen. Die Kartoffeln zwischendurch fix wenden.
Bis es poppt: Die Pilz-Trüffel Essenz mit einem Messer oder einer Schere aufschneiden und mit der Mayonnaise verrühren.
Und voilà: Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit der Mayonnaise servieren. Enjoy.
Be creative: Mach dein eigenes Ding und nutze für das Rezept z. B. eine andere Essenz oder addiere weitere Zutaten.