Salsalito
Salami-Spezialität.
Unsere Salsalito.
Eine pikante Salami-Spezialität mit Charakter – und aus 100 % frischem Offenstall-Schweinefleisch! Wir legen großen Wert auf die besten Zutaten und haben unsere Salsaito mit einer besonderen (und streng geheimen) Gewürzmischung verfeinert. Dank des langen Naturreifeverfahrens entfaltet die Spezialität langsam ihr volles Aroma, das auf knusprigem Brot oder Sandwiches optimal zur Geltung kommt.
DIE ZUTATEN
UNSERE GEWÜRZE
Raffinierte Kompositionen für einzigartigen Geschmack.
Die Liebe steckt bei uns im Detail. Deshalb achten wir bei der Produktion unserer Produkte besonders auf die Qualität der Zutaten. Wir wählen von Hand erlesene Gewürze aus und kreieren damit individuell abgestimmte Gewürzmischungen, die jedem Bissen seinen besonderen Charakter verleihen. Und unserer Salsalito verleihen wir so ihren unverwechselbaren pikanten Geschmack.
Tierwohl
Gutes für Schweine durch unser Offenstallkonzept
Mehr Natur
dank viel frischer Luft und natürlicher Witterungseinflüsse.
Mehr Bewegungsfreiheit
durch doppelt so viel Platz wie gesetzlich vorgeschrieben.
Mehr Tageslicht
schafft ein natürliches Tag- & Nacht Gefühl für die Schweine.
Mehr Hygiene
mithilfe separater Bereiche für Liegen, Fressen und Co.
Mehr Komfort
durch warme Liegebereiche im Winter und kühle Bereiche im Sommer.
Mehr Umweltschutz
da wir Emissionen reduzieren und Energie für Lüftung und Heizung sparen.
Salsalito-Wraps mit Guacamole
200g Salsalito
8 Tortilla-Wraps
4 Avocados
4 Tomaten
200g Salat
1 kleine Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
2 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Optional: 200g Feta
ZUBEREITUNG:
1 // Für die Guacamole die Avocados halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel zerdrücken. Die Zwiebel fein würfeln und die Knoblauchzehen pressen oder sehr fein hacken. Beides zur Avocado geben. Den Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut vermengen.
2 // Die Tomaten waschen in Scheiben schneiden. Den Salat waschen, trocknen und in kleine Stücke zupfen.
3 // Wraps mit Guacamole bestreichen und mit Salsalito, Tomatenscheiben und Salat belegen. Optional kann Feta hinzugefügt werden. Die Wraps zusammenrollen und genießen!
Sie wollen mehr Salami? Kein Problem.
Saltufo fein geschnitten
Pikante Salami zu 100% aus feinstem Offenstall-Schweinefleisch hergestellt. Mit einer groben Einlage aus mageren, ausgereiften Schinkenfleischwürfeln. Nach einem besonderen Naturreifeverfahren langsam gereift, sehr grob gekörnt. Aufgeschnitten für Sie in der Frischeverpackung. bedford.de/offenstall
Salgiano Parmigiano Reggiano
Pikante Salami zu 100% aus feinstem Offenstall-Schweinefleisch hergestellt. Mit einer groben Einlage aus mageren, ausgereiften Schinkenfleischwürfeln. Nach einem besonderen Naturreifeverfahren langsam gereift, sehr grob gekörnt. Aufgeschnitten für Sie in der Frischeverpackung. bedford.de/offenstall
Südländische Salami
Pikante Salami zu 100% aus feinstem Offenstall-Schweinefleisch hergestellt. Mit einer groben Einlage aus mageren, ausgereiften Schinkenfleischwürfeln. Nach einem besonderen Naturreifeverfahren langsam gereift, sehr grob gekörnt. Aufgeschnitten für Sie in der Frischeverpackung. bedford.de/offenstall
Die bedford Manufaktur
In unserer familiengeführten Manufaktur in Osnabrück dreht sich alles um echten Genuss: Entdecke eine delikate Auswahl an Wurst- und Schinkenprodukten und unsere vegetarischen Köstlichkeiten.
Was uns ausmacht? Wir vereinen traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technik und vor allem: der Liebe zum Detail.
seit 1909
Über 130 Produkte
Über 300 Mitarbeiter
Unsere Philosophie
Den Leitsatz ihres Vaters leben Gabriele und Bert Mutsaers, die beiden Inhaber von Bedford, mit viel Leidenschaft: jeden Tag aufs Neue.
Wir bei Bedford legen Wert auf eine vertrauensvolle Zusammenarbeit und einen fairen Umgang miteinander. Wir nehmen unsere Verantwortung wahr und stehen für höchste Qualität durch nachhaltiges, langfristiges Denken und Handeln.
Werk
Echtes Handwerk
Bei der Herstellung unserer köstlichen Produkte sind viele unterschiedliche Handgriffe nötig. Echtes Handwerk, das unsere Mitarbeitenden perfekt beherrschen. Mit ihren Fähigkeiten und der Liebe zum Detail sorgen wir jeden Tag aufs Neue für einzigartige Genusserlebnisse.
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