Image

Saltufo fein geschnitten

Das Original.
Image

Unsere Saltufo® fein geschnitten im Becher.

Fein aufgeschnittene Salami-Scheiben mit erlesenen Sommertrüffeln (tuber aestivum) und echtem, 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano.

Genießen auf höchstem Niveau: Die Saltufo® ist das Original von Bedford und unser unverwechselbarer Klassiker. Ob als Snack zwischendurch, zu Brotzeit oder als Delikatesse an Pasta und mehr – die Saltufo® verspricht bleibenden Genuss.

Das Saltufo®-Gütesiegel besiegelt den Genuss.

Dieses Saltufo®-Siegel versichert dir nicht nur echten Geschmack von Bedford, sondern auch unsere Liebe zum Detail und höchste Qualität.

Image
Image
Image
Image

Die Zutaten

in feinster Qualität

PARMIGIANO REGGIANO

Echte Qualität aus Italien

Parmigiano Reggiano – eine geschützte Bezeichnung, die nur Käse aus bestimmten italienischen Provinzen tragen darf. Hergestellt aus frischer, unbehandelter Weidemilch, reift er 24 Monate zur Perfektion. Nur die besten Laibe erhalten das Siegel – für garantierten und einzigartigen Geschmack in unserer Saltufo®.

Du willst mehr über unsere Zutaten erfahren?

bedford.de/saltufo-das-original

Image

Saltufo®-Spritz im Panini mit Burrata und Spinat

Image
Zutaten für 2 Panini

2 Paninibrötchen
2 Saltufo® fein geschnitten
1 Kugel Burrata
1 Bio-Orange
100 g Babyspinat
4 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG:
1/ Spinat verlesen, waschen, trockenschleudern und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Burrata in Scheiben schneiden. Orange heiß waschen, trocknen.

2/ Paninibrötchen horizontal durchschneiden. Jede Hälfte auf der Schnittseite mit 1/2 EL Olivenöl beträufeln und mit dem Orangenabrieb bestreuen. Die untere Hälfte zunächst mit Spinat, danach mit Burrata, Saltufo® und zum Schluss wieder mit Spinat belegen.

3/ Die obere Hälfte aufsetzen und mit restlichem Olivenöl beträufeln. Zum Abschluss das fertige Panini im Kontaktgrill knusprig backen. Enjoy!

Image
Image
Alle Rezepte
Image
Image

Image

Salgiano® Parmigiano Reggiano

Feine Kugeln einer ganz besonderen Salami-Spezialität aus Schweinefleisch und erlesenen Sommertrüffeln (tuber aestivum). Nach einem besonderen Naturreifeverfahren gereift und mit echtem landestypischem, geraspeltem Parmigiano Reggiano umhüllt. In feine Scheiben aufgeschnitten.

Zum Produkt
Image

Südländische Salami

Feine Kugeln einer ganz besonderen Salami-Spezialität aus Schweinefleisch und erlesenen Sommertrüffeln (tuber aestivum). Nach einem besonderen Naturreifeverfahren gereift und mit echtem landestypischem, geraspeltem Parmigiano Reggiano umhüllt. In feine Scheiben aufgeschnitten.

Zum Produkt
Image

Osnabrücker Friedensschinken

Feine Kugeln einer ganz besonderen Salami-Spezialität aus Schweinefleisch und erlesenen Sommertrüffeln (tuber aestivum). Nach einem besonderen Naturreifeverfahren gereift und mit echtem landestypischem, geraspeltem Parmigiano Reggiano umhüllt. In feine Scheiben aufgeschnitten.

Zum Produkt
Image

Trüffel-Schmalz, Glas

Feine Kugeln einer ganz besonderen Salami-Spezialität aus Schweinefleisch und erlesenen Sommertrüffeln (tuber aestivum). Nach einem besonderen Naturreifeverfahren gereift und mit echtem landestypischem, geraspeltem Parmigiano Reggiano umhüllt. In feine Scheiben aufgeschnitten.

Zum Produkt
Image

Trüffel-Kugel, Trio

Feine Kugeln einer ganz besonderen Salami-Spezialität aus Schweinefleisch und erlesenen Sommertrüffeln (tuber aestivum). Nach einem besonderen Naturreifeverfahren gereift und mit echtem landestypischem, geraspeltem Parmigiano Reggiano umhüllt. In feine Scheiben aufgeschnitten.

Zum Produkt
Image

Die bedford Manufaktur

In unserer familiengeführten Manufaktur in Osnabrück dreht sich alles um echten Genuss: Entdecke eine delikate Auswahl an Wurst- und Schinkenprodukten und unsere vegetarischen Köstlichkeiten.

Was uns ausmacht? Wir vereinen traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technik und vor allem: der Liebe zum Detail.

seit 1909

Über 130 Produkte

Über 300 Mitarbeiter

Image

Unsere Philosophie

"Für Qualität gibt es keinen Ersatz."

Den Leitsatz ihres Vaters leben Gabriele und Bert Mutsaers, die beiden Inhaber von Bedford, mit viel Leidenschaft: jeden Tag aufs Neue.

Wir bei Bedford legen Wert auf eine vertrauensvolle Zusammenarbeit und einen fairen Umgang miteinander. Wir nehmen unsere Verantwortung wahr und stehen für höchste Qualität durch nachhaltiges, langfristiges Denken und Handeln.

Mehr erfahren
Image
Hand
Größte Sorgfalt für großartigen Geschmack.

Werk

Echtes Handwerk

Bei der Herstellung unserer köstlichen Produkte sind viele unterschiedliche Handgriffe nötig. Echtes Handwerk, das unsere Mitarbeitenden perfekt beherrschen. Mit ihren Fähigkeiten und der Liebe zum Detail sorgen wir jeden Tag aufs Neue für einzigartige Genusserlebnisse.

Mehr erfahren
ImageImage

Kontakt, Jobs bei Bedford, B2B, Privatkauf, Feedback

Schreib uns einfach eine Nachricht: