Salgiano® Fenchel
mit Fenchelsamen.
Unsere Salgiano® Fenchel.
Mit unserer besonderen Gewürzmischung aus erlesenen Zutaten wird unsere feine Salami zum Highlight. Fenchelsamen verleihen ihr die besondere Geschmacksnote. In praktischer Form und fein geschnitten ist die Salgiano® perfekt für Aperitivo. Vielleicht zu einem guten Rotwein und Bruschetta? Oder lieber zu Käse und Feigen?
Probieren Sie jetzt unsere weiteren Salgiano®-Sorten!
Salgiano® Pikant
Salgiano® Olive
Salgiano® Parmigiano Reggiano
Salgiano® Wildschwein
FENCHELSAMEN
Förderung der Gesundheit und Verdauung.
Fenchelsamen enthalten ganz schon viele wichtige Nährstoffe und Vitamine: Magnesium, Calcium, Kalium, Vitamin C und mehr! Durch ihre ätherischen Öle, insbesondere Anethol, wirken Fenchelsamen außerdem verdauungsfördernd.
Ein traditionsreiches Gewürz.
Bereits die alten Griechen und Römer nutzten Fenchel als Würz- und Heilmittel. Außerdem war es in ihrer Mythologie ein Fenchelstängel, mit dem Prometheus den Menschen das Feuer brachte. Das beliebte Gewürz ist aus der mediterranen Küche nicht mehr wegzudenken – insbesondere für feine Salamis!
Rote-Bete-Carpaccio mit Salgiano® Fenchel und Schafskäse
1 Becher Salgiano® Fenchel
1 vorgekochte, vakuumierte Rote Bete
80 g cremigen Schafskäse
1 TL Honig
4 Erdbeeren
etwas frischer Thymian (optional)
ZUBEREITUNG:
1// Rote Bete und Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden.
2// Die Rote-Bete-Scheiben auf einer Servierplatte leicht überlappend anrichten. Schafskäse mit dem Honig verrühren, kleine Kleckse auf die Rote Bete setzen. Jeweils eine Scheibe Salgiano® Fenchel darüberlegen.
3// Nach Belieben mit frischem Thymian bestreuen und mit Erdbeerscheiben garnieren. Guten Appetit!
Tipp: Elegant zu einem kühlen Rosé mit feiner Säure oder einem Spritz mit Blutorange.
Sie wollen mehr feinste Salamis? Kein Problem.
Saltufo fein geschnitten
Eine besonders ausgereifte Salami-Spezialität aus Schweinefleisch, mit Fenchelsamen verfeinert. Mittelgrob gekörnt. In feinen Scheiben wird die Salgiano zum Antipasti-Genuss.
Fenchelsalami
Eine besonders ausgereifte Salami-Spezialität aus Schweinefleisch, mit Fenchelsamen verfeinert. Mittelgrob gekörnt. In feinen Scheiben wird die Salgiano zum Antipasti-Genuss.
Südländische Salami
Eine besonders ausgereifte Salami-Spezialität aus Schweinefleisch, mit Fenchelsamen verfeinert. Mittelgrob gekörnt. In feinen Scheiben wird die Salgiano zum Antipasti-Genuss.
Die bedford Manufaktur
In unserer familiengeführten Manufaktur in Osnabrück dreht sich alles um echten Genuss: Entdecke eine delikate Auswahl an Wurst- und Schinkenprodukten und unsere vegetarischen Köstlichkeiten.
Was uns ausmacht? Wir vereinen traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technik und vor allem: der Liebe zum Detail.
seit 1909
Über 130 Produkte
Über 300 Mitarbeiter
Unsere Philosophie
Den Leitsatz ihres Vaters leben Gabriele und Bert Mutsaers, die beiden Inhaber von Bedford, mit viel Leidenschaft: jeden Tag aufs Neue.
Wir bei Bedford legen Wert auf eine vertrauensvolle Zusammenarbeit und einen fairen Umgang miteinander. Wir nehmen unsere Verantwortung wahr und stehen für höchste Qualität durch nachhaltiges, langfristiges Denken und Handeln.
Werk
Echtes Handwerk
Bei der Herstellung unserer köstlichen Produkte sind viele unterschiedliche Handgriffe nötig. Echtes Handwerk, das unsere Mitarbeitenden perfekt beherrschen. Mit ihren Fähigkeiten und der Liebe zum Detail sorgen wir jeden Tag aufs Neue für einzigartige Genusserlebnisse.
Kontakt, Jobs bei Bedford, B2B, Privatkauf, Feedback
Schreib uns einfach eine Nachricht: