Salgiano® Olive
mit Kalamata Oliven.
Unsere Salgiano® Olive.
Eine besondere Empfehlung an alle, die gerne genießen: Für das feine Reifearoma unserer Salami-Delikatesse sorgen aromatische Kalamata Oliven und erlesene Gewürze. In praktischer Form und fein geschnitten ist die Salgiano® perfekt für Aperitivo. Vielleicht zu einem guten Rotwein und Bruschetta? Oder lieber zu Käse und Feigen?
Probieren Sie jetzt unsere weiteren Salgiano®-Sorten!
Salgiano® Pikant
Salgiano® Parmigiano Reggiano
Salgiano® Fenchel
Salgiano® Wildschwein
DIE ZUTATEN
Unsere Gewürze.
Ausgewählte Zutaten für einzigartigen Geschmack.
Die Liebe steckt bei uns im Detail. Deshalb achten wir bei der Produktion unserer Produkte besonders auf die Qualität der Zutaten. Wir wählen von Hand erlesene Gewürze aus und kreieren damit individuell abgestimmte Gewürzmischungen. Mit ihrer salzig-süßlichen Balance verleihen schwarze Kalamata Oliven unserer Salgiano® Olive ihren köstlich mediterranen Geschmack.
Birnen-Carpaccio mit Salgiano® Olive und Walnüssen
1 Becher Salgiano® Olive
1 reife, aber feste Birne
1 kleine Handvoll Walnüsse
1–2 TL Zitronensaft
1 TL mildes Olivenöl
1 TL Zitronen-Thymianblätter (alternativ Thymianblätter)
ZUBEREITUNG:
1// Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, bis sie duften. Beiseitestellen und abkühlen lassen. Die Birne waschen, entkernen und mit einem Sparschäler in Scheiben schneiden.
2// Birnenscheiben leicht überlappend auf einer flachen Platte oder einem großen Teller anrichten. Geröstete Walnüsse darüber streuen. Salgiano® Olive locker darauf verteilen.
3// Mit Zitronensaft und Olivenöl fein beträufeln. Thymianblätter darüber streuen. Guten Appetit!
Tipp: Passt hervorragend zu einem Glas Weißburgunder oder einem gut gekühlten Rosé.
Sie wollen mehr feinste Salamis? Kein Problem.
Saltufo fein geschnitten
Aromatische Salami-Spezialität aus Schweinefleisch, mit Kalamata Oliven verfeinert. Mittelgrob gekörnt. Eine Delikatesse mit feinem Reifearoma. In feinen Scheiben wird die Salgiano zum Antipasti-Genuss.
Fenchelsalami
Aromatische Salami-Spezialität aus Schweinefleisch, mit Kalamata Oliven verfeinert. Mittelgrob gekörnt. Eine Delikatesse mit feinem Reifearoma. In feinen Scheiben wird die Salgiano zum Antipasti-Genuss.
Südländische Salami
Aromatische Salami-Spezialität aus Schweinefleisch, mit Kalamata Oliven verfeinert. Mittelgrob gekörnt. Eine Delikatesse mit feinem Reifearoma. In feinen Scheiben wird die Salgiano zum Antipasti-Genuss.
Die bedford Manufaktur
In unserer familiengeführten Manufaktur in Osnabrück dreht sich alles um echten Genuss: Entdecke eine delikate Auswahl an Wurst- und Schinkenprodukten und unsere vegetarischen Köstlichkeiten.
Was uns ausmacht? Wir vereinen traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technik und vor allem: der Liebe zum Detail.
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Über 130 Produkte
Über 300 Mitarbeiter
Unsere Philosophie
Den Leitsatz ihres Vaters leben Gabriele und Bert Mutsaers, die beiden Inhaber von Bedford, mit viel Leidenschaft: jeden Tag aufs Neue.
Wir bei Bedford legen Wert auf eine vertrauensvolle Zusammenarbeit und einen fairen Umgang miteinander. Wir nehmen unsere Verantwortung wahr und stehen für höchste Qualität durch nachhaltiges, langfristiges Denken und Handeln.
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Bei der Herstellung unserer köstlichen Produkte sind viele unterschiedliche Handgriffe nötig. Echtes Handwerk, das unsere Mitarbeitenden perfekt beherrschen. Mit ihren Fähigkeiten und der Liebe zum Detail sorgen wir jeden Tag aufs Neue für einzigartige Genusserlebnisse.
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